Vepřová panenka přírodní (prg. DEEP FRY)
Ingredience
| vepřová panenka | 12 plátek |
| olej | 200 ml |
| sůl | 1 špetka |
| pepř | 1 špetka |
Postup přípravy
| 1 | Vepřovou panenku nakrájím cca na 2 cm vysoké plátky. Opatrně a jenom zlehka naklepeme, nejlépe jenom klouby na ruce. Osolíme, opepříme, můžeme posypat kořením co kdo má rád. |
|---|---|
| 2 | Olej nalijeme do kotlíku a programem DEEP FRY nastaveným na 185°C necháme rozpálit. Po rozpálení zprudka opečeme plátky masa do měkka. Během chvilky máme připravené lahodné a šťavnaté masíčko. |
| 3 | Šťávu můžeme trošku přihustit, ale není nutné. Podáváme s hranolky. |