KARÉ S HORČICOVO - SMOTANOVOU OMÁČKOU
Składniki
| bravčové karé | 800 g |
| plnotučná horčica | 1 łyżki |
| cesnaková pasta | 0,5 łyżeczka |
| smotana kyslá | 150 ml |
| smotana na varenie | 1 dl |
| petržlenová vňať | 1 łyżki |
| soľ,čierne korenie | 1 szczypta |
| polohrubá múka | 1 miska |
| olej | 5 łyżki |
Przygotowanie
| 1 | Karé nakrájame na rezne,naklepeme,osolíme,okoreníme.Obalíme v múke.Combivar nastavíme na program fry / mäso,10 minút,120°C.Do nádoby dáme olej a mäso krátko opečieme z obidvoch strán ( kým sa mäso nestiahne ).Hotové mäso vyberieme na tanier ( ja som opiekla na tri krát,čas 10 minút stačil ). |
|---|---|
| 2 | Do nádoby Combivaru dáme opečené mäso a nalejeme 0,5 litra vody.Zvolíme program stew / mäso,15 minút,pod tlakom.Po zaznení zvukového signálu,ktorý oznamuje koniec programu,prepnite ventil na symbol unikajúcej pary a prebytočnú paru vypusťte.Až potom môžete hrniec bezpečne otvoriť. |
| 3 | Kým sa nám mäso dusí,pripravíme si omáčku.Zmiešame kyslú smotanu,smotanu na šľahanie,petržlenovú vňať,horčicu,cesnakovú pastu,osolíme,okoreníme. |
| 4 | Omáčku nalejeme na mäso.Zvolíme program cake,10 minút,120°C.Vrch Combivaru zatvoríme.Po 5 minútach Combivar otvoríme,mäso premiešame a nádobu opäť zatvoríme.Čas ponecháme.Dobrú chuť. |
Przepis został wprowadzony przez klienta DEDRA s.r.o., nie był testowany przez firmę. Firma DEDRA nie ponosi odpowiedzialności za wynik przepisu.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.