Likér z černé jeřabiny
Składniki
| Černá jeřabina | 2,5 kg |
| Cukr krupice | 1 kg |
| Rum | 1 l |
| Vanilkový cukr | 2 opakowanie |
| Hřebíček | 6 szt. |
| Mletá káva | 2 łyżeczka |
| Mletá skořice | 1 łyżeczka |
| Citron | 1 szt. |
Przygotowanie
| 1 | Jeřabiny zbavené stonků opláchneme a vložíme do hrnce. Nastavíme program WINE na přednastavené hodnoty 40°C a 8 hodin. Můžeme použít odložený start. Po ukončení programu se Combivar sám vypne. |
|---|---|
| 2 | Po osmi hodinách jeřabiny vymačkáme. |
| 3 | Šťávu nalijeme zpět do hrnce a nastavíme program MULTICOOK na 80°C a 15 minut. |
| 4 | Při zahřátí šťávy na 80°C přidáme mletou kávu, skořici, hřebíček, vanilkový cukr a na kolečka nakrájený citron zbavený pecek (pecky by způsobily zhořknutí). Necháme 5 minut vařit a občas promícháme. |
| 5 | Po pěti minutách přidáme cukr, promícháme a necháme vařit do zbytku nastaveného času. |
| 6 | Šťávu scedíme přes velmi jemné sítko nebo plátno a necháme mírně vychladnout. |
| 7 | Do zchladlé šťávy přidáme rum a řádně promícháme. Můžeme použít i vodku, ale rum dodá lepší chuť. |
| 8 | Hotový likér plníme do lahví. |
Przepis został wprowadzony przez klienta DEDRA s.r.o., nie był testowany przez firmę. Firma DEDRA nie ponosi odpowiedzialności za wynik przepisu.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.