Gazpacho
Składniki
| ogórek | 1 szt. |
| cebula | 1 szt. |
| papryka zielona | 3 szt. |
| pomidory | 5 szt. |
| czosnek | 5 ząbek |
| oliwa z oliwek | 100 ml |
| bulion | 500 ml |
| sól, kminek, pieprz czarny, chili, świeża bazylia | 1 szczypta |
Przygotowanie
| 1 | Ogórki, cebule, paprykę, czosnek wyczyść, ściągnij skórę z pomidorów. Pokrój wszystkie warzywa i zmiksuj z bazylią przez 20 sekund, szybkość 7. |
|---|---|
| 2 | Do zmiksowanej masy wlej oliwę z oliwek, bulion, przyprawy. Gotuj w temperaturze 95 °C przez 18 min, szybkość 1. |
| 3 | Zupę serwuj z grzankami, smaczna na ciepło i zimno. |