Vepřovka
| czas przygotowania: | 430 min |
| ilość porcji: | 5 |
| kucharz : | Schmalzová Vladimíra |
| Język przepisu: |
urządzenie:
Składniki
| vepřový bůček | 2 kg |
| česneku | 6 ząbek |
| soli / dle chuti / | 2 łyżeczka |
| tymiánu | 3 galazka |
| celý pepř | 6 szt. |
| bílé víno | 1 dl |
Przygotowanie
| 1 | Maso nakrájíme na kostky, přidáme koření a ostatní ingredience. Dáme do Combivaru a zalijeme vínem. |
|---|---|
| 2 | Zapneme program Slow stew na 7 hodin na 95C. Maso se pomalu dusí, nemusí se hlídat. |
| 3 | Po 7 hodinách zapnu na 10 minut program CAKE, 140C. Při tomto programu se maso musí hlídat, někdy je nutné trošku podlít. |
| 4 | A je hotovo. Maso dáme do sklenic. Budete potřebovat asi 5 menších sklenic. Pokud je bůček moc libový, můžete přidat sádlo. Je to výborná vepřovka vhodná jak k večeři na chleba, nebo na dovolenou. V lednici vydrží dlouho, ale já ho radši závařím. |
| 5 | Na dno Combivaru dám utěrku, záleji vodou uložím sklenice, zapnu program vaření a hodinu vařím na 100C. |
Przepis został wprowadzony przez klienta DEDRA s.r.o., nie był testowany przez firmę. Firma DEDRA nie ponosi odpowiedzialności za wynik przepisu.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.