Hodolanská
Składniki
| Kabanos šunkový | 0,4 kg |
| Brambory (var.typ B) | 0,4 kg |
| Pepř celý | 5 szt. |
| Nové koření | 5 szt. |
| Bobkový list | 3 szt. |
| Smetana na vaření 12% | 0,5 l |
| Sůl | 1 szczypta |
| Bujón hovězí | 1 kostka |
| Hladká mouka | 2 łyżki |
| Voda | 0,5 l |
| Uvařená vejce | 4 szt. |
Przygotowanie
| 1 | Kabanos nakrájíme na 0.5cm půlkolečka, Brambory na kostičky (jak na buřtguláš), vložíme do kombíku |
|---|---|
| 2 | Přidáme pepř, nové koření, bobkový list a sůl, zalijeme vodou. Na koření je nejlépe použít sítko. |
| 3 | Zapneme program Chef na 4 minuty, Po skončení programu otevřeme (dodržujte bezpečné otevření po tlakovém vaření) a zkontrolujeme zda jsou brambory uvařeny. Vytáhneme koření. |
| 4 | Rozdrobíme do vody kostku bujónu a zapneme program Multicook na 105-110 stupňů 10 minut. Zamícháme. V trošce smetany rozkvedláme 2 lžíce hladké mouky dáme do hrnce, opět zamícháme. Dolijeme zbytek smetany a za občasného promíchání necháme provařit. Dle chuti dosolíme |
| 5 | Do hotové hodolanské přidáme nakrájená vejce a podáváme s bílým pečivem. |
Przepis został wprowadzony przez klienta DEDRA s.r.o., nie był testowany przez firmę. Firma DEDRA nie ponosi odpowiedzialności za wynik przepisu.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.