Zapečené filé a bramborovo-mrkvové pyré

(0 hodnocení)
czas przygotowania: 30 min
ilość porcji: 2
kucharz : Dobiášová Jana
Język przepisu:

Składniki

Aljašská treska (Nowaco) 1 opakowanie
vejce 2 szt.
sýr Eidam vcelku 1 plasterek
koření na ryby 1 szczypta
sůl 1 szczypta
pepř 1 szczypta
smetana 1 dl
brambory 8 szt.
mrkev 1 szt.
máslo 1 plasterek
mléko 1 szkalnka
Zapečené filé a bramborovo-mrkvové pyré
(0 hodnocení)
czas przygotowania: 30 min
ilość porcji: 2
kucharz : Dobiášová Jana
Język przepisu:

Przygotowanie

1 Filé z tresky si lehce osolíme, opepříme a trochu posypeme kořením na ryby. Combivar si zapneme na program Fry na 7 minut a 150°C, do nádoby dáme oříšek másla a vložíme osmahnout filé. Mezitím si rozkvedláme vajíčka s trochou smetany a nastrouhaného sýra, maličko osolíme. Filé touto směsí zalijeme a přepneme na program Omeleta na cca 10 minut. Chvíli před koncem ještě nahoru nasypeme strouhaný sýr.
2 K filé si ve Varmixu připravíme bramborovo-mrkvové pyré. Pokud nemáme Varmix, připravíme obvyklým způsobem.
3 Brambory a mrkev si nakrájíme a dáme vařit do Varmixu na páru, na 20 minut, teplota 110°C, rychlost 1. Po uvaření vylijeme z nádoby vodu, nasypeme do ní brambory s mrkví, osolíme, přidáme kousek másla, nalijeme mléko a zapneme Varmix na 2 minuty na rychlost 5. Hotové pyré můžeme ozdobit pažitkou nebo petrželkou a podávat s okurkovým salátem.
4 Dobrou chuť. :-)
Przepis został wprowadzony przez klienta DEDRA s.r.o., nie był testowany przez firmę. Firma DEDRA nie ponosi odpowiedzialności za wynik przepisu.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.

Podoba ci się przepis? Wyślij go...