Pečený pstruh se slaninou, tymiánem a fazolkami

(0 hodnocení)
czas przygotowania: 20 min
ilość porcji: 2
kucharz : Ulichová Ivana
Język przepisu:

Składniki

pstruzi i s hlavou, vykuchaní 2 szt.
zelených fazolek 0,5 kg
sůl a mletý bílý pepř 1 szczypta
biocitrony, nakrájené na plátky 2 szt.
1 velká lžíce změklého másla 1 łyżki
čerstvého tymiánu,nebo 1 lžíce 1 pęczek
pancetty nebo prorostlé slaniny 4 plasterek
panenského olivového oleje 2 łyżki
česneku, na tenké plátky 2 ząbek
balzamikového octa 1 łyżki
Pečený pstruh se slaninou, tymiánem a fazolkami
(0 hodnocení)
czas przygotowania: 20 min
ilość porcji: 2
kucharz : Ulichová Ivana
Język przepisu:

Przygotowanie

1 Pstruhy omyjte, osušte a třemi šikmými mělkými zářezy nařízněte z jedné strany kůži. Pstruhy uvnitř i vně osolte a opepřete a rozložte je do nádoby Combivaru
2 Každou rybu naplňte plátky citronu, dvěma snítkami tymiánu a kouskem másla. Čtyři plátky citronu nechte stranou. Rozdělte zbylý tymián na naplněné pstruhy, navrch dejte plátek citronu, překryjte ho slaninou a oviňte ji kolem ryby. Zakapejte částí oleje.
3 Program Cake -Pečte 15–20 minut, dokud není pstruh propečený a slanina křupavá.
4 Čerstvé fazolky omyjte a odkrojte špičky. Vložte do košíku VarMixu, a do nádoby s horkou vodou - vařte 3–5 minut, na skus Teplota-105 st.rychlost 3
5 Vyjměte košík s fazolkami, zchlaďte v ledové vodě, aby si zachovaly křehkost a barvu.
6 Zahřejte v pánvi zbylý olej a nechte na něm změknout plátky česneku, trvá to asi 3 minuty. Vmíchejte fazolky, stáhněte z ohně a dochuťte balzamikem a solí.
Przepis został wprowadzony przez klienta DEDRA s.r.o., nie był testowany przez firmę. Firma DEDRA nie ponosi odpowiedzialności za wynik przepisu.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.

Podoba ci się przepis? Wyślij go...