Vepřová plec na slanině
Składniki
| Vepřová plec | 1 kg |
| Slanina | 300 g |
| Cibule | 2 szt. |
| Hořčice | 1 łyżki |
| Hladká mouka | 1 łyżki |
| Voda | 700 ml |
| Sůl | 1 szczypta |
| Olej | 1 łyżki |
Przygotowanie
| 1 | Combivar nastavíme na program FRY, teplotu ponecháme, čas 10 min. Do nádoby nalejeme olej. Maso omyjeme, očistíme, osolíme a z jedné strany potřeme hořčicí. Na oleji zprudka opečeme. Vyjmeme maso z nádoby. |
|---|---|
| 2 | Do výpeku přidáme slaninu, vysmažíme a přidáme na jemno nakrájenou cibuli a smažíme do hněda. |
| 3 | Vrátíme zpátky maso, zalijeme vodou, nastavíme program SLOW STEW na 180 minut a 95°C. Zkontrolujeme ventil, zda je otočený na vaření bez tlaku. |
| 4 | Po skončení programu maso vytáhneme, naporcujeme. Štávu rozmixujeme, zahustíme, popřípadě dochutíme. |
| 5 | Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem, rýží, bramborem... |
Przepis został wprowadzony przez klienta DEDRA s.r.o., nie był testowany przez firmę. Firma DEDRA nie ponosi odpowiedzialności za wynik przepisu.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.