Katův šleh s bramboráčky
Składniki
| kučecího nebo vepřového masa | 500 g |
| velké cibule | 2 szt. |
| velké nakládané okurky | 3 szt. |
| slovenské papriky | 2 szt. |
| chilli papričky | 1 szt. |
| rajčatového protlaku | 1 puszka |
| oleje | 1 łyżki |
| velkých brambor | 5 szt. |
| česneku | 4 ząbek |
| hladké mouky | 2 łyżki |
| strouhanky | 2 łyżki |
Przygotowanie
| 1 | Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka. papriku zbavíme jadřinců a nakrájíme na proužky. Okurky nakrájíme na menší kousky. Maso nakrájíme na tenké nudličky. |
|---|---|
| 2 | Combivar nastavíme na program MULTICOOK 15 minut 140 stupňů. Rozpálíme lžíci oleje a přidáme cibuli. |
| 3 | Když cibule změkne přidáme maso, které orestujeme až poté ho osolíme, opepříme a přidáme chilli papričku. zakápneme sójovkou a worchestrovou omáčkou. |
| 4 | K masu dáme papriku a zlehka promícháme. Přidáme rajčatový protlak, podlijeme vodou tak, aby byly všechny suroviny ponořené a zavřeme combivar. Zvolíme program STEW 25 MINUT a necháme vařit. |
| 5 | Zatímco se nám směs vaří připravíme si těsto na bramboráčky. Brabory a česnek oloupeme. Brambory nastrouháme, česnek utřeme, přidáme sůl, pepř, majoránku, hladkou mouku a strouhanku a vymícháme hadké těsto. |
| 6 | Po zaznění zvukového signálu odpustíme přebytečnou páru, omáčku promícháme a případně dochutíme. |
| 7 | Vezmeme si druhou nádobu combivaru, do které nalejeme olej, abychom mohli smažit bramboráčky. Nastavíme program FRY 140 stupňů a počkáme až se olej rozpálí. Lžící tvoříme malé bramboráčky, které opékáme dozlatova z obou stran. Po usmažení je pomocí ubrousku zbavíme přebytečného tuku a můžeme servírovat. |
| 8 | Směs podáváme s bramboráčky a zdobíme zbylou slovenskou paprikou. Dobrou chuť |
Przepis został wprowadzony przez klienta DEDRA s.r.o., nie był testowany przez firmę. Firma DEDRA nie ponosi odpowiedzialności za wynik przepisu.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.