Pomalu dušená krkovička na česneku
Składniki
| vepřová krkovička | 1 kg |
| cibule | 3 szt. |
| palice česneku | 2 szt. |
| sůl | 1 łyżki |
| čerstvě mletý pepř | 1 łyżeczka |
| olej | 3 łyżki |
| maďarské koření | 1 łyżeczka |
| voda | 4 dl |
| nějaká bylinka podle chuti | 1 szt. |
| instantní jíška | 1 łyżki |
Przygotowanie
| 1 | Do Combivaru dáme olej, nastavíme program FRY 130°C 10minut, zavřeme poklici. Značka páry na šipku, abychom mohli otevírat víko na obracení masa. Jakmile se začne odpočítávat čas, otevřeme, vložíme maso a opečeme ze všech stran. Pokud máte dříve, můžete program ukončit, mě těch 10 minut stačilo akorát. |
|---|---|
| 2 | Po opečení masa přihodíme k masu nahrubo pokrájenou cibuli, česnek, koření a podlijeme vodou. Nastavíme program SLOW STEW. Naskočí nám 2 hodiny 95°C. |
| 3 | Tak a teď máme dvě hodinky na posekání trávníků, úklid obýváku, relaxační koupel nebo kafíčko a prolistování katalogů Dedry :D |
| 4 | Pokud je program ukončen, zazní signál. Otevřeme hrnec, je-li maso měkké, vyndáme. Pokud není, můžeme přidat dalších 10 minutek podle potřeby. Omáčku přelijeme do Varmixu nebo mixéru, přidáme instantní jíšku a promixujeme. Já potom ještě nechala 2 minutky přejít varem na plotně v jiném hrnci a mezitím si v Combivaru uvařila brambory :) |
| 5 | Maso nákrájíme na plátky, na talíři přelijeme omáčkou a podáváme s brambory (rýží, těstovinymi, chlebem). |
Przepis został wprowadzony przez klienta DEDRA s.r.o., nie był testowany przez firmę. Firma DEDRA nie ponosi odpowiedzialności za wynik przepisu.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.