Přidat recept

Hovězí vývar

(2 hodnocení)

recept od kuchaře: Vaše DEDRA

Jazyk receptu:

počet porcí:6
čas přípravy:40
použitý přístroj:COMBIVAR COMBIVAR

Ingredience

hovězí maso na polévku 500 g
mrkve 2 ks
kořenová petržel 1 ks
celeru 0,5 ks
cibule 1 ks
vody 2 l
soli 1 špetka

Postup přípravy

1Opláchnuté maso, oloupanou mrkev, petržel, celer a cibuli zbavenou pouze vrchní slupky vložte do nádoby. Prilijte vodu, osolte a hrnec tlakove uzavrete. Zapnete program SOUP a tlacítkem PRODUCT SELECTION zadejte maso. Ponechte nastavený cas 30 min.
2Po zaznění zvukového signálu, který oznamuje konec programu, přepněte ventil na symbol unikající páry a přebytečnou páru vypusťte. Teprve potom můžete hrnec bezpečně otevřít.
3Vyndejte z nádoby maso. Zapnete program MULTICOOK na 10 min. a teplotu nastavte na 120°C. Po dosažení varu začněte zavarovat játrové knedlícky. Nechte povařit nejméně 10 min. Nakonec pridejte na kousky nakrájené maso, zeleninu a osolte. Pred podáváním polévku ozdobte petrželovou natí nebo pažitkou
4Vhodnou zavářkou jsou nejen játrové knedlíky, ale i nudle, písmenka nebo drobení.

Komentáře k receptu (0)

Chcete přidávat komentáře? Prosíme přihlaste se ...