Přidat recept

Domácí gulášová

(1 hodnocení)

recept od kuchaře: Vaše DEDRA

Jazyk receptu:

počet porcí:6
čas přípravy:25
použitý přístroj:COMBIVAR COMBIVAR

Ingredience

hovězího masa 300 g
oleje 5 lžíce
cibule 1 ks
hovezího bujónu 1 ks
brambor 2 ks
soli 1 špetka
sladké papriky 1 špetka
hladké mouky 3 lžíce
voda 2 l

Postup přípravy

1Program FRY nastavte na 10 minut a ponechte nastavenou teplotou 170°C. V nádobe nechte rozpálit olej a nasypte na kosticky nakrájenou cibuli. Zpente do ružova, pridejte na drobné kosticky nakrájené maso a zasypte paprikou. Program FRY nechte dojít do konce.
2Zalijte vodou s bujónem, osolte, zapnete program SOUP na 10 min. a hrnec tlakove uzavrete. Po zaznění zvukového signálu, který oznamuje konec programu, přepněte ventil na symbol unikající páry a přebytečnou páru vypusťte. Teprve potom můžete hrnec bezpečně otevřít.
3Prisypte na kostky nakrájené brambory , zapnete opet program SOUP na 4 min a tlakove uzavrete. Polévku zahustěte.
4Pro zahuštění použijte program MULTICOOK, nastavte teplotu na 105 – 110°C. Přednastavený čas 10 minut Vám k zahuštění stačí. Stiskněte tlačítko start a vyčkejte, až pokrm získá Vámi zvolenou teplotu. V momentě, kdy začne odpočet času (10 minut), zahustěte a provařte. Jakmile budete s hustotou pokrmu spokojeni, proces vaření ukončete stisknutím tlačítka CANCEL (vlevo nahoře).
5Gulášová polévka je velmi vydatná a s pečivem nahradí hlavní jídlo.

Komentáře k receptu (0)

Chcete přidávat komentáře? Prosíme přihlaste se ...