Zeleninový kuskus
Ingredience
| kuskus | 400 ml |
| vývar | 800 ml |
| cibuľa | 1 ks |
| nakrájaný pór | 150 g |
| očistené nakrájané sampiňóny | 200 g |
| červená paprika | 1 ks |
| zelená paprika | 1 ks |
| žltá paprika | 1 ks |
| nakrájaná mrkva | 200 g |
| očistená nakrájaná brokolica | 500 g |
| nasekaný cesnak | 3 stroužek |
| soľ, mletá rasca, adžika | 1 špetka |
Postup přípravy
| 1 | Kuskus zalejeme vriacim vývarom a necháme 10 minút pod podprievkou. |
|---|---|
| 2 | V nádobe combivar uvaríme nakrájanú mrkvu s brokovlicou tlakovým programom CHEF 3 minúty. Po uvarení scedíme a necháme zeleninu vychladnúť. |
| 3 | V combivare udusíme zeleninu program FRY 150 °C 2 minúty cibuľu s pórkom, pridáme nasekaný cesnak, nakrájané šampióny, dusíme asi 2 minuty, na záver pridáme nakrájané farebné papriky, dusíme ešte asi 4 minúty, osolíme, dochutíme koreninami. |
| 4 | Do udusenej zeleniny primiešame pripravený kuskus a uvarenú mrkvu s brokolicou. Premiešame. Podávame ako prílohu alebo aj samostatné jedlo, môžeme posypať parmezánom. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.