Kachní prsa na čínský způsob
Ingredience
| kachní prsa s kůží | 4 ks |
| medu | 2 lžíce |
| dezertní víno | 100 ml |
| sojóvé omáčky | 2 lžíce |
| soli | 1 lžicka |
| sušený zázvor | 1 lžicka |
| olej | 100 ml |
| solamylu | 1 lžicka |
Postup přípravy
| 1 | Nastavíme na 10 minut program FRY na maximální teplotu a kachní prsa zprudka opečeme (nejprve stranu s kůží). |
|---|---|
| 2 | V misce rozmícháme víno s ostatními surovinami a zalijeme opečená kachní prsa. |
| 3 | Nastavíme na 20 minut program STEW a hrnec tlakově uzavřeme. Po dokončení programu vypustíme přebytečnou páru a teprve potom můžeme hrnec bezpečně otevřít. |
| 4 | Maso nakrájíme na cca 1 cm silné plátky, přelijeme vydušenou šťávou a podáváme s rýží. |