Základní těsto na přípravu těstovin
Ingredience
| hladké mouky | 400 g |
| vody (voda je uvedena v GRAMECH!!!) | 170 g |
Postup přípravy
| 1 | Podle požadovaného tvaru těstovin vybereme příslušný disk, který smočíme v mističce s olejem. Otřeme papírovou utěrkou a přišroubujeme maticí . |
|---|---|
| 2 | Do hnětací nádoby nasypeme mouku. Uzavřeme víkem, na které nasadíme nádobku na tekutinu. Zmáčkneme 2 x tlačítko AUTO a nalijeme vodu do nádobky. |
| 3 | Těsto se bude 3 minuty míchat, potom se zapne zpětný chod a začne extrudace těstovin. |
| 4 | Vodu můžeme nahradit vajíčky nebo zeleninovou šťávou (špenátovou, mrkvovou, z červené řepy atd.). Celkový objem tekutiny však stále musí být 180 ml!!! Konečný vzhled těsta by měl mít podobu drobenky na koláč. |