CESTOVINY S BROKOLICOU,ŠUNKOU A SYROM

(0 hodnocení)
čas přípravy: 30 min
počet porcí: 4
kuchař: Knotková Angelika
Jazyk receptu:

Ingredience

cestoviny 200 g
ružičky brokolice 250 g
šunka 5 plátek
strúhaný syr 150 g
maslo 25 g
múka 25 g
mlieko 0,5 l
cibuľa 1 ks
bobkový list 4 ks
olej 2 lžíce
muškátový orech 1 špetka
soľ,čierne korenie 1 špetka
CESTOVINY S BROKOLICOU,ŠUNKOU A SYROM
(0 hodnocení)
čas přípravy: 30 min
počet porcí: 4
kuchař: Knotková Angelika
Jazyk receptu:

Postup přípravy

1 Do nádoby Combivaru dáme 2 litre vody,osolíme.Nastavíme program muticook,8 minút,120°C.Keď voda začne vrieť,vsypeme cestoviny a teplotu znížime na 103°C.Do hornej časti vložíme tácku na naparovanie,na ktorú sme dali ružičky brokolice.Combivar zatvoríme.Čas si nastavte podľa cestovín,ktoré varíte - podľa času varenia na obale.Po ukončení času brokolicu vyberieme,cestoviny scedíme,prepláchneme studenou vodou a dáme bokom.
2 Do nádoby Combivaru nalejeme mlieko.Pridáme cibuľu a bobkový list.Nastavíme program multicook,8 minút,105°C.Mlieko povaríme,ale nádobu z Combivaru vyberieme ešte predtým,ako by zovrelo.Čas aj teplotu na Combivare ešte ponecháme,nevypínajme.Mlieko precedíme do misky.
3 Do nádoby Combivaru dáme maslo.Keď sa roztopilo,pridáme múku,spolu miešame a pridáme precedené mlieko.Silikónovou habarkou miešame do zhustnutia.Uvaríme hustejšiu omáčku bez hrudiek.Ak by ste mali v omáčke predsa len hrudky,žiadny problém,pretlačte cez sitko.Hotovú omáčku osolíme,okoreníme,pridáme strúhaný muškátový orech.
4 Do nádoby Combivaru dáme olej.Pridáme cestoviny,brokolicu,premiešame.Zalejeme omáčkou a opäť dobre premiešame.Na vrch dáme šunku ( použila som Schwarzwaldskú ).Môžete dať celé plátky alebo nakrájanú šunku na väčšie kusy.Posypeme strúhaným syrom.
5 Nastavíme program cake,10 minút,150°C.Dobrú chuť.
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.

Líbil se ti recept? Pošli ho dál...