Šišky
Ingredience
| polohrubá múka + na posypanie | 500 g |
| žĺtok | 3 ks |
| maslo | 50 g |
| rum | 2 lžíce |
| práškový cukor | 50 g |
| mlieko | 300 ml |
| kvasnice | 1 kostka |
| soľ | 1 špetka |
| olej na vysmážanie | 500 ml |
| džem | 1 sklenice |
Postup přípravy
| 1 | Z vlažného mlieka, cukru a droždia si pripravíme kvások, ktorý pridáme k múke a práškovému cukru. Maslo roztopíme, po vychladnutí vmiešame do cesta aj so žĺtkami, rumom a soľou. |
|---|---|
| 2 | Cesto vymiešame pomocou planetária, rýchlosť 3 pokiaľ sa nezačne cesto oddeľovať od misky. Pripravené cesto necháme vykysnúť. |
| 3 | Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske asi na 1 cm. hrúbku. Vykrajujeme okrúhlou formičkou o priemere 5-6 cm šišky, do stredu každej urobíme malú jamku. Necháme chvíľu podkysnúť. |
| 4 | Šišky vkladáme do rozpáleného oleja jamkou dolu a pečieme z každej strany. Odkladáme ich na papierový obrúsok, aby odkvapkali od prebytočného oleja. |
| 5 | Do jamky v šiške dáme asi lyžičku džemu. Pred podávaním jemne pocukrujeme práškovým cukrom. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.