Sladko-kyslá polievka s batáty
Ingredience
| batáty | 500 g |
| bravčová masť | 2 lžíce |
| hladká múka | 2 lžíce |
| bobkový list | 2 ks |
| nové korenie | 2 ks |
| soľ, mletá rasca | 1 špetka |
| šťava z citróna | 3 lžíce |
| zeleninový vývar | 2 l |
| sušené huby | 1 hrst |
| sladká smotana | 250 ml |
| kyslá smotana | 2 lžíce |
| vajcia | 4 ks |
| kôpor | 1 špetka |
Postup přípravy
| 1 | Batáty očistíme, nakrájame na menšie kúsky, zalejeme vodou iba toľko aby boli ponorené, varíme programom Chef 3 minúty. |
|---|---|
| 2 | Do combivar nádoby dáme masť, pridáme hladkú múku a pripravíme si zápražku - program Multicook 110 °C asi 2 minúty, zalejeme vývarom, pridáme koreniny, šťavu z citróna, namočené huby, uvarenú batatu aj s trochou vody z varenia (tým si polievku osladíme). Combivar uzatvoríme a prevaríme programom Soup 4 minúty. |
| 3 | Na záver pridáme do polievky nasekaný kôpor a sladkú smotanu do ktorej sme primiešali 2 lyžice kyslej smotany. Prevaríme porgramom Multicook 2 minúty na 110 °C. |
| 4 | Pred dovarením môžeme pridať do polievky stratené vajce, alebo vajcia uvariť zvlášť a servírovať ich s polievkou. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.