Cibulová polévka
Ingredience
| cibule | 0,5 kg |
| másla | 50 g |
| hovězího vývaru (nebo z kostky bujónu) | 1 l |
| hladké mouky | 2 lžíce |
| česneku | 1 stroužek |
| bílého vína | 1 dl |
| soli a pepře | 1 špetka |
| parmezánu nebo jiného výrazného sýru | 100 g |
| francouzské bagetky | 1 ks |
Postup přípravy
| 1 | Oloupeme cibuli,nakrájíme na kolečka a osmažíme na másle - program FRY/10min./170st. Když cibule dosáhne tmavší barvy,zaprášíme moukou a osmahneme. |
|---|---|
| 2 | Zalijeme vlažným vývarem (po částech), rozmícháme,přidáme lisovaný česnek a víno,osolíme,opepříme a zavřeme tlakově. Nastavíme program SOUP/10min./ |
| 3 | Po skončení programu vypustíme páru,otevřeme a dochutíme solí a pepřem. |
| 4 | Podáváme s francouzskou bagetkou a posypané výrazným sýrem. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.