Držková polievka
Ingredience
| bravčové mäso (stehno, plece) | 500 g |
| chladené predvarené držky | 500 g |
| voda | 2 l |
| bobkový list | 3 ks |
| čierne celé korenie | 6 ks |
| soľ, mletá rasca, majoránka | 1 špetka |
| olivový olej | 2 g |
| hladká múka | 2 lžíce |
| cibuľa | 1 ks |
| červená mletá paprika | 1 lžicka |
| cesnak | 3 stroužek |
| slanina | 100 g |
Postup přípravy
| 1 | Do Combivar nádoby dáme nakrájané bravčové mäsko, vodu, koreniny, nádobu tlakovo uzatvoríme a varíme programoum SOUP 25 minút. |
|---|---|
| 2 | Medzitým si najemno nakrájame cibuľu a slaninku. Na panvici na olivovom oleji udusíme slaninku s cibuľou, pridáme hladkú múku, mletú červenú papriku, zalejem vodou - pripravíme si zásmažku. |
| 3 | Po uvarení pridáme k mäsu nakrájané predvarené držky, varíme 10 minút programom Multicook na teplote 105 °C. Pridáme zásmažku, prelisovaný cesnka, majoránku, prípadne dochutíme, necháme ešte aspoň 5 minút povariť. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.