Krehké rascové pečivo
Ingredience
| hladká múka | 200 g |
| celozrnná múka | 100 g |
| rastlinný tuk (Palmarin) | 250 g |
| žĺtok | 2 ks |
| ocot | 2 lžíce |
| mlieko | 4 lžíce |
| soľ, rasca na posypanie | 1 špetka |
| vajce na potretie | 1 ks |
Postup přípravy
| 1 | Hladkú múku zmiešame s celozrnnou múkou, pridáme pokrájaný tuk, žĺtky zmiešané v mlieku, ocot, soľ a vypracujeme s pomocou Planetária vláčne cesto, ktoré vložíme do mikroténového vrecka a odložíme na 3 hodiny do chladu odležať. |
|---|---|
| 2 | Cesto rozvaľkáme na 3 mm hrúbku, ostrôžkou pokrájame štvorčeky, ukladáme na plech vyložený papierom. Štvorčeky potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme rascou a pečieme asi 10 minút na 190 °C. Na obmenu sa môžu namiesto rasce posypať napríklad aj hrubozrnnou soľou, vtedy cesto neodporúčam posoliť vopred. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.