Nudle do polévky
Ingredience
| mouka hladká | 200 g |
| sůl | 1 špetka |
| směs vejce + voda | 90 g |
Postup přípravy
| 1 | připravíme PASTART, řádně rozšleháme vejce s vodou a solí, odvážíme mouku a vsypeme do PASTARTu, dáme výstupní kolečko s nejmenšími otvory (nezapomente poolejovat pro lepší protlačování), trochou mouky pomoučíme tác na nudle aby se neslepily |
|---|---|
| 2 | zapneme stroj automat jedním stiskem na poloviční dávku, hned poté nalijeme vaječnou směs do pastartové nádobky s prokapávacími dírkami nebo pomalu vléváme do uzké štěrbiny ve víku přímo, vejce musí být řádně prošlehané nebo mu pomůžeme lžičkou |
| 3 | po 3min začne stroj lisovat vlasové nudle, trochu si pomoučím ruku a nudle u výstupu jemně "nečechrávám" prsty (mouka se nabalí a nudle jsou krásně oddělené). Já hned po cca 5cm odřezávám aby nudličky nebyly moc dlouhé. |
| 4 | z poloviční dávky vyjde cca na 6-8porcí polévky, je lepší je spotřebovat hned, pokud vám zbudou, rozložte na tác, do druhého dne jsou suché |
| 5 | polévku přivedte k varu vsypte nudle, vařte cca 1-2min a odstavte, sušené vařte cca 3min |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.