Květákové placičky

(0 hodnocení)
čas přípravy: 60 min
počet porcí: 4
kuchař: Kubalová Dana
Jazyk receptu:

Ingredience

květák 1 ks
vejce 1 ks
hladká mouka 6 lžíce
koření - sůl, pepř 1 lžicka
mléko 1 dl
strouhanka 2 lžíce
Květákové placičky
(0 hodnocení)
čas přípravy: 60 min
počet porcí: 4
kuchař: Kubalová Dana
Jazyk receptu:

Postup přípravy

1 Do mixovací nádoby jsem nalila 1 litr vody, očistila jsem květák, rozebrala na růžičky na položila na parní nádstavec.
2 Parní nádstavec jsem umístila na mixovací nádobu, nastavila jsem čas 20 minut, teplotu 100 stupňů a stupeň č. 1 - rychlost.
3 Odstranila jsem parní nádstavec - opatrně,je to horké. Květák jsem vložila do mixovací nádoby, ze které jsem vylila zbývající vodu. Sekala jsem cca 10 sekund na stupeň č. 5. Pak jsem přidala žloutky a hladkou mouku, sůl, pepř a mléko. Míchala jsem na stupeň č. 2 cca 15 sekund. Pak jsem přidala sníh ze tří bílků a strouhanku, opět jsem promíchala na stupeň č. 2 asi 15 sekund. Dle požadované konzistence můžete přidat více strouhanky nebo trochu mléka.
4 Z hmoty jsem tvořila malé placičky, které jsem obalila ve strouhance a smažila na tuku do zlatova.
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.

Líbil se ti recept? Pošli ho dál...