Květákové placičky
Ingredience
| květák | 1 ks |
| vejce | 2 ks |
| hladká mouka | 6 lžíce |
| sůl, pepř | 1 lžicka |
| mléko | 1 dl |
| strouhanka | 2 lžíce |
Postup přípravy
| 1 | Do nádoby nalijeme 1 litr vody, upevníme parní nádstavec, na něj uložíme očištěný, na růžičky rozebraný květák. Zapneme program STEAM /vaření v páře/. Ponecháme přednastavené hodnoty 100 st, 25 minut, rychlost 1. |
|---|---|
| 2 | Po uvedené vodě opatrně odstraníme parní nádstavec, vylijeme vodu z nádoby a květák vložíme do nádoby. Rozsekáme přednastaveným programem CHOP /sekání/ na jemno. |
| 3 | K rozsekanému květáku přidáme žloutky, hladkou mouku, sůl, pepř, mléko a zapneme program MIX /míchání/, postačí přednastavená 1 minuta, rychlost lze snížit, doporučuji č. 3. |
| 4 | Pak jen přidáme strouhanku a sníh ušlehaný z bílků. Lehce promícháme programem MIX na stupeň č. 2. Tvoříme placičky, které obalujeme ještě ve strouhance a smažíme. Hustotu směsi si můžeme regulovat přidáním strouhanky nebo mléka. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.