CESTOVINY S KURACÍMI PRSIAMI A BROKOLICOU
Ingredience
| kuracie prsia | 250 g |
| brokolica | 200 g |
| cestoviny | 125 g |
| cibuľka | 1 ks |
| menšie jablko | 1 ks |
| maslo | 1 lžíce |
| suché biele víno | 0,8 dl |
| kurací vývar ( alebo bujón ) | 1 dl |
| smotana na varenie | 0,5 dl |
| múka | 1 lžíce |
| citrónová šťava | 1 lžicka |
| soľ,čierne korenie | 1 špetka |
| grilovacie korenie na kura | 1 lžicka |
Postup přípravy
| 1 | Kuracie prsia nakrájame na väčšie kusy.Osolíme,okoreníme,posypeme grilovacím korením.Cibuľu na drobno,jablko na menšie kusy ( nie na drobno ).Brokolicu rozoberieme na ružičky. |
|---|---|
| 2 | Do nádoby Combivaru dáme 2 litre vody,osolíme.Nastavíme program muticook,8 minút,120°C.Keď voda začne vrieť,vsypeme cestoviny a teplotu znížime na 103°C.Čas si nastavte podľa cestovín,ktoré varíte - podľa času varenia na obale.Hotové cestoviny scedíme,prepláchneme studenou vodou a dáme bokom. |
| 3 | Do nádoby Combivaru dajte ružičky brokolice.Zalejte vodou,osolte.Nastavte program multicook,5 minút,105°C.Uvarenú brokolicu sceďte,opláchnite studenou vodou a tiež dajte bokom. |
| 4 | Do nádoby Combivaru dáme maslo.Nastavíme program fry / hydina,10 minút,120°C.Do horúceho masla dajte kuracie prsia a za občasného miešania opekajte.Cca 2 minúty pred koncom mäso vyberte a do výpeku dajte cibuľu.Orestujte. |
| 5 | Nastavte program multicook,8 minút,105°C.Cibuľku zalejte vínom,keď začne vrieť,pridajte vývar a smotanu na varenie.Múku vymiešajte s troškou vody,pridajte do nádoby Combivaru,osoľte,okoreňte a chvíľu spolu miešajte. |
| 6 | Do omáčky nakoniec pridajte brokolicu,mäso,jablko a citrónovú šťavu.Za stáleho miešania povarte spolu.Dobrú chuť. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.