KURACIE STEHNÁ S HRÁŠKOM
Ingredience
| kurcie stehná horné ( filé ) | 3 ks |
| cibuľka | 1 ks |
| hrášok sterilizovaný | 150 g |
| múka | 1 lžíce |
| suché biele víno | 1 dl |
| vývar | 1,5 dl |
| smotana na varenie | 1 dl |
| trojuholníkový syr | 1 ks |
| sekaná petržlenová vňať | 1 lžíce |
| horčica | 1 lžicka |
| olivový olej | 2 lžíce |
| soľ,čierne korenie mleté | 1 špetka |
Postup přípravy
| 1 | Cibuľku nakrájame,kuracie stehná rozkrojíme na 2 kusy.Osolíme,okoreníme,obalíme v múke. |
|---|---|
| 2 | Do nádoby Combivaru dáme olej.Nastavíme program fry / hydina,3 minúty,125°C.Pridáme cibuľku,pražíme do sklovita.Na cibuľku dáme kuracie stehná a chvíľu pražíme. |
| 3 | Do nádoby Combivaru nalejeme horúci vývar,víno,pridáme horčicu,podľa potreby osolíme,okoreníme ( ja som nesolila,vývar bol dostatočne slaný ).Nastavíme program multicook,15 minút,105°C. |
| 4 | Po uplynutí času pridáme smotanu na varenie,hrášok a trojuholník syra.Ak by bola šťava veľmi hustá,prilejte troška vody.Nastavíme program multicook,1 minúta,105°C.Za stáleho miešania necháme syr roztopiť sa a Combivar vypneme.Pridáme petržlenovú vňať a premiešame.Dobrú chuť. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.