KURACIE PRSIA S PENNE
Ingredience
| kuracie prsia | 200 g |
| cestoviny Penne | 200 g |
| olivový olej | 0,5 dl |
| lime | 0,5 ks |
| cesnaková pasta ( alebo cesnak ) | 0,5 lžicka |
| med | 1 lžíce |
| sladká chili omáčka | 1 lžíce |
| paprika | 1 ks |
| cibuľa | 1 ks |
| smotana na varenie | 1 dl |
| soľ,čierne korenie | 1 špetka |
| olej | 2 lžíce |
Postup přípravy
| 1 | K času prípravy treba pripočítať aj čas marinovania kuracích pŕs,min. 2 hodiny. |
|---|---|
| 2 | Kuracie prsia nakrájame na kocky alebo rezance.Pripravíme si marinádu.Do nádoby dáme olivový olej,pridáme šťavu a kôru z lime-u,cesnakovú pastu,chili omáčku,med,osolíme,okoreníme.Marinádu premiešame a pirdáme nakrájané kuracie prsia.V uzatvorenej nádobe vložíme do chladničky min. na 2 hodiny. |
| 3 | Do nádoby Combivaru nalejeme cca 2 litre vody.Do vody pridáme soľ.Nastavíme program multicook,10 minút,120°C.Combivar uzatvoríme a počkáme kým nám voda zovrie.Cestoviny nasypeme do vriacej vody,teplotu znížime na 103°C,čas ponecháme ( čas varenia cestovín je uvedený na obale,čas si zvoľte podľa toho ).Vrch Combivaru zatvoríme.Po skončení programu cestoviny scedíme a opláchneme studenou vodou.Odložíme bokom. |
| 4 | Papriku aj cibuľu nakrájame na pásiky.Do nádoby Combivaru dáme olej,nastavíme program fry / mäso,5 minút,140°C.Pridáme cibuľu aj papriku a pražíme do sklovita.Pridáme marinované kuracie prsia a pražíme kým sa mäso stiahne.Natavíme program multicook,10 minút,105°C.Prilejeme 150 ml horúcej vody,podľa chuti osolíme,okoreníme. |
| 5 | Po ukončení programu pridáme k mäsu uvarené cestoviny a zalejeme smotanou na varenie.Nastavíme program multicook,1 minúta,105°C.Za stáleho miešania počkáme kým smotana začne bublať a Combivar vypneme.Dobrú chuť. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.