ČERNOHORSKÝ BRAVČOVÝ REZEŇ ( COM + VAR )
Ingredience
| bravčové mäso plátok | 4 ks |
| zemiaky | 300 g |
| vajce | 1 ks |
| hladká múka | 55 g |
| olej | 5 dl |
| soľ,čierne korenie,majoránka | 1 špetka |
| cesnaková pasta | 1 lžicka |
Postup přípravy
| 1 | Očistené,umyté zemiaky nakrájame na menšie kúsky.Vložíme do nerezovej nádoby Varmixu,nastavíme čas 30 sekúnd,speed 6.Po ukončení programu dáme do polohy otvoreného zámku,vrchnák otvoríme.Pridáme vajce,korenie podľa chuti,cesnakovú pastu alebo cesnak,múku. |
|---|---|
| 2 | Nerezovú nádobu Varmixu uzatvoríme,vrátime späť do polohy uzamknutého zámku.Nastavíme čas 30 sekúnd,speed 2.Po skončení programu vrchnák otvoríme,stierkou Varmixu prejdeme po stene nádoby,uzatvoríme a opäť nastavíme čas 30 sekúnd,speed 2.Cesto je hotové.NEZABUDNITE...ak otvárate vrch nerezovej nádoby Varmixu,nádobu dajte do polohy otvoreného zámku...a takisto v polohe otvoreného zámku nádobu aj uzatvárajte. |
| 3 | Rezne naklepeme,osolíme,okoreníme.Do nádoby Combivaru nalejte olej.Nastavte program fry / mäso,30 minút,130°C ( počas pečenia môžete čas aj stupne meniť ).Ak je olej dostatočne horúci,vkladajte rezne obalené najprv v múke,potom v zemiakovom cestíčku.Pečte z obidvoch strán.Pri pečení prvej strany zakrývam pokrievkou. |
| 4 | Hotové rezne vyberajte na papierovú utierku aby sa odsal prebytočný tuk.Podávam s ryžou alebo zemiakmi v akejkoľvek variante a šalátom podľa chuti. Dobrú chuť. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.