BRAVČOVÉ S HORČICOVOU OMÁČKOU
Ingredience
| bravčové karé alebo stehno | 6 ks |
| smotana na varenie | 2 dl |
| smotana kyslá | 5 lžíce |
| horčica plnotučná | 2 lžíce |
| petržlenová vňať | 1 lžíce |
| múka polohrubá | 3 lžíce |
| soľ,čierne korenie | 1 špetka |
| olej | 5 lžíce |
Postup přípravy
| 1 | Plátky mäsa umyjeme,naklepeme,osolíme,okoreníme.Nastavíme program fry,3 minúty,110°C.Vlejeme olej a mäso opečieme z obidvoch strán kým sa nestiahne.Ak nám ostalo v nádobe veľa oleja,zlejeme. |
|---|---|
| 2 | Do nádoby Combivaru vložíme opečené plátky mäsa,podlejeme 400 ml vody.Zvolíme program stew,15 minút,pod tlakom.Po zaznení zvukového signálu,ktorý oznamuje koniec programu,prepnite ventil na symbol unikajúcej pary a prebytočnú paru vypusťte.Až potom môžete hrniec bezpečne otvoriť. |
| 3 | V miske si pripravíme omáčku : zmiešame smotanu kyslú,smotanu na varenie,horčicu,posekanú petržlenovú vňať,osolíme,okoreníme.Nalejeme na mäso.Nastavíme program multicook,10 minút,100°C. |
| 4 | Medzitým zmiešame múku v 2 lyžiciach vody.Po skončení programu hrniec otvoríme a k múke pridáme pár lyžíc omáčky z nádoby,dobre premiešame aby múka nebola v hrudkách. |
| 5 | Natavíme program multicook,5 minút,100°C,nalejeme zmes s múkou a za občasného miešania spolu povaríme.Vrch Combivaru necháme otvorený. |
| 6 | Dobrú chuť. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.