Kokosový koláč

(0 hodnocení)
čas přípravy: 60 min
počet porcí: 9
kuchař: Kubalová Dana
Jazyk receptu:

Ingredience

vejce 4 ks
cukr krupice 250 g
horká voda 4 lžíce
polohrubá mouka 250 g
prášek do pečiva 1 ks
strouhaný kokos 150 g
šlehačka 2 ks
Kokosový koláč
(0 hodnocení)
čas přípravy: 60 min
počet porcí: 9
kuchař: Kubalová Dana
Jazyk receptu:

Postup přípravy

1 Nejprve v Planetariu vyšleháme sníh ze 4 bílků šlehacím nástavcem na nejvyšší rychlost. Po té sníh odložíme, nejlépe do lednice.
2 Pak vyšleháme všechny žloutky s cukrem do pěny. Opět použijeme šlehací nástavec a nejvyšší rychlost.
3 Jakmile jsou žloutky řádně vyšlehané, přidáme postupně 4 lžíce horké vody a šleháme rychlostí č. 3.
4 Rychlost snížit na 2 a postupně přidávat po lžících mouku smíchanou s kypřícím práškem. Pak je nutné šlehací nádstavec odstranit a lehce vmíchat již připravený sníh z bílků.
5 Směs přelít na plech s vyšším okrajem - já používám plech Biopan. Povrch hojně posypeme strouhaným kokosem a vše dáme péct do trouby předehřáté na 170 stupňů na cca 30 minut - nutno hlídat, aby se kokos nepřipálil.
6 Po upečení ihned ještě horký koláč přelít šlehačkou a koláč necháme vychladnout.
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.

Líbil se ti recept? Pošli ho dál...