VYPRÁŽANÉ SYROVÉ GUĽKY
Ingredience
| syr na strúhanie | 400 g |
| vaječné bielky | 4 ks |
| olej | 600 ml |
| polohrubá múka | 1 lžíce |
| čierne korenie,soľ | 1 špetka |
Postup přípravy
| 1 | Syr nastrúhame,pridáme lyžicu múky,soľ,čierne korenie a premiešame.Z vaječných bielkov vymiešame tuhý sneh a primiešame k syru. |
|---|---|
| 2 | Zohrejeme v hrnci olej,program fry,125°C,čas som nastavila 20 minút.Zo syrovej masy formujeme guľky,menšie lebo pri pražení zväčšia objem.Guľky formujeme mierne navlhčenými rukami a vkladáme do horúceho oleja ( syrové guľky nemusíme obaľovať ).Pražila som celý čas na 125°C.Guľky som vkladala priamo do nádoby,vyskúšala som aj fritovací košík,ale prilepili sa mi do košíka,preto odporúčam vkladať priamo do nádoby. |
| 3 | Hotové guľky vyberieme a podávame ešte teplé. |
| 4 | Syr môžete použiť akýkoľvek podľa chuti.Korenie tiež pridávať podľa vlastnej chuti,môžme ochutiť aj drveným cesnakom či bylinkami.Soľ pridávajte podľa typu syra,slané syry netreba soliť.Múka stačí 1 lyžica,ak je veľké množstvo múky,guľky budú tvrdé. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.