Masło

(0 hodnocení)
čas přípravy: 10 min
počet porcí: 1
kuchař: Vaše DEDRA
Jazyk receptu:

Ingredience

śmietana 30% lub tłustsza 1 l
Masło
(0 hodnocení)
čas přípravy: 10 min
počet porcí: 1
kuchař: Vaše DEDRA
Jazyk receptu:

Postup přípravy

1 Wlej schłodzoną śmietanę do naczynia VarMix z ostrzami.
2 Stopniowo zwiększaj prędkość od 2 do 6, śmietana powinna się ubijać przez około 1 minutę.
3 W wyniku miksowania tłuszcz powinien oddzielić się od maślanki. Można posłużyć się łopatką by odrobinę przyśpieszyć proces, ale nie jest to konieczne. Śmietana powinna zmienić się w grudki i płyn (maślankę).
4 Bryłki masła umieść w sitku lub na szmatce, pozbądź się resztek maślanki, dłońmi uformuj masło. Następnie schłodź masło.
5 Masło smakuje wybornie zupełnie inaczej niż to sklepowe. Z litra śmietany wychodzi około 420 - 440 gramów masła w zależności od zawartości tłuszcz w śmietanie. Maślanka nadaje się do naleśników lub do pieczenia.
6 Jeśli lubisz by masło było lekko słone możesz dodać do śmietany szczyptę soli.

Líbil se ti recept? Pošli ho dál...