Zelne zavitky ( holubky)

(0 hodnocení)
czas przygotowania: 50 min
ilość porcji: 6
kucharz : pavla.phm@seznam.cz
Język przepisu:

Składniki

Mensi hlavka zeli 1 kg
Mlete maso 1 g
Ryze, bulgur 1 kubek
Sul 1 łyżki
Mleta paprika 1 szczypta
Pepr 1 szczypta
Tymian 1 łyżeczka
Rajcatove pyre 1 puszka
Ocet 1 dl
Zelne zavitky ( holubky)
(0 hodnocení)
czas przygotowania: 50 min
ilość porcji: 6
kucharz : pavla.phm@seznam.cz
Język przepisu:

Przygotowanie

1 Ze zeli odrizneme konec kostalu a vlozime jej do combiku. Zalijeme vodou....tak 8 cm a pridame ocet. Neouska zavreme a zapneme na program steam na 10 minut. Mela jsem snahu dat dolu rost ale to by zeli muselo byt pidi....nevejde se tam
2 Mezitim proplachneme ryzi ( bulgur) / ja davam 1 sacek ryze + hrnek bulguru, pridame vsechno koreni, mlete maso, rajsky protlak ( asi pulku) a promichame smes. Nechame odpocinout / co se tyce mnozstvi ryze a bulguru....my mame radeji vic, nekdo ma radeji vic masove, tak da mene/
3 Povarene zeli u kostalu kónicky narizneme a opatrne sundame cele listy. Nekdo odkrajuje silne kostaly, ja nechavam. Do zelnych " misticek" dam 1-2 lzice masovoryzove smesi a zabalim. Nejdriv stranu se silnym kostalem pak boky a stocim.
4 Pote vse naskladam do hrnce, zaliji vodou s octem ( ve ktere se varilo zeli ) a s rozmichanym zbytkem protlaku. Jeste osolim.
5 Neouska zavru a pustim v menu 2 program stew na 30 minut. Po ukonceni programu, jeste necham tak pul hodky dojit.....kdo ma rad zeli hodne mekke necha varit 45 minut, ale mne vyhovuje, kdyz jeste lehce krupne.
Przepis został wprowadzony przez klienta DEDRA s.r.o., nie był testowany przez firmę. Firma DEDRA nie ponosi odpowiedzialności za wynik przepisu.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.

Podoba ci się przepis? Wyślij go...