CESTOVINY S BROKOLICOU,ŠUNKOU A SYROM
Składniki
| cestoviny | 200 g |
| ružičky brokolice | 250 g |
| šunka | 5 plasterek |
| strúhaný syr | 150 g |
| maslo | 25 g |
| múka | 25 g |
| mlieko | 0,5 l |
| cibuľa | 1 szt. |
| bobkový list | 4 szt. |
| olej | 2 łyżki |
| muškátový orech | 1 szczypta |
| soľ,čierne korenie | 1 szczypta |
Przygotowanie
| 1 | Do nádoby Combivaru dáme 2 litre vody,osolíme.Nastavíme program muticook,8 minút,120°C.Keď voda začne vrieť,vsypeme cestoviny a teplotu znížime na 103°C.Do hornej časti vložíme tácku na naparovanie,na ktorú sme dali ružičky brokolice.Combivar zatvoríme.Čas si nastavte podľa cestovín,ktoré varíte - podľa času varenia na obale.Po ukončení času brokolicu vyberieme,cestoviny scedíme,prepláchneme studenou vodou a dáme bokom. |
|---|---|
| 2 | Do nádoby Combivaru nalejeme mlieko.Pridáme cibuľu a bobkový list.Nastavíme program multicook,8 minút,105°C.Mlieko povaríme,ale nádobu z Combivaru vyberieme ešte predtým,ako by zovrelo.Čas aj teplotu na Combivare ešte ponecháme,nevypínajme.Mlieko precedíme do misky. |
| 3 | Do nádoby Combivaru dáme maslo.Keď sa roztopilo,pridáme múku,spolu miešame a pridáme precedené mlieko.Silikónovou habarkou miešame do zhustnutia.Uvaríme hustejšiu omáčku bez hrudiek.Ak by ste mali v omáčke predsa len hrudky,žiadny problém,pretlačte cez sitko.Hotovú omáčku osolíme,okoreníme,pridáme strúhaný muškátový orech. |
| 4 | Do nádoby Combivaru dáme olej.Pridáme cestoviny,brokolicu,premiešame.Zalejeme omáčkou a opäť dobre premiešame.Na vrch dáme šunku ( použila som Schwarzwaldskú ).Môžete dať celé plátky alebo nakrájanú šunku na väčšie kusy.Posypeme strúhaným syrom. |
| 5 | Nastavíme program cake,10 minút,150°C.Dobrú chuť. |
Przepis został wprowadzony przez klienta DEDRA s.r.o., nie był testowany przez firmę. Firma DEDRA nie ponosi odpowiedzialności za wynik przepisu.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.
Podczas przygotowywania dania należy przestrzegać zasad bezpieczeństwa zawartych w instrukcji obsługi urządzenia.