ČOKOLÁDA SO SUŠIENKAMI ( Com + Var )
Ingredience
| sušienky | 500 g |
| kakao | 4 lžíce |
| maslo | 250 g |
| kryštálový cukor | 80 g |
| mlieko | 2 dl |
| rum | 2 lžíce |
| čokoláda na varenie | 200 g |
| olej | 2 lžíce |
Postup přípravy
| 1 | Polovicu sušienok vložíme do nádoby Varmixu,nastavíme čas 15 sekúnd,speed 9.Pomleté sušienky vysypeme do misky a proces opakujeme s druhou polovicou sušienok.Druhú dávku presypeme do misky k prvej dávke pomletých sušienok.Pridáme kakao a premiešame. |
|---|---|
| 2 | Combivar nastavíme na program multicook,čas 10 minút,45°C.Vložíme maslo a necháme roztopiť.Keď je maslo už tekuté,pridáme cukor a mlieko,nastavíme 90°C ( čas aj program necháme,prestavíme len stupne ) a za občasného miešania počkáme kým bude obsah v nádobe horúci.Potom Combivar vypneme.Zmes nevaríme. |
| 3 | Maslovú zmes prelejeme do misky k pomletým sušienkam a kakau.Pridáme rum ( môžeme vynechať a nahradiť napr. pomarančovou šťavou ).Všetko spolu dobre premiešame a spracujeme. |
| 4 | Do pekáča alebo akejkoľvek nádoby vložíme potravinársku fóliu,dáme do nej hotovú masu a rovnomerne uhladíme ( ja som použila nádobu 30 x 20 cm ).Na vrch dáme tiež potravinársku fóliu a vložíme do chladničky. |
| 5 | Do nádoby Combivaru pridáme na kúsky nalámanú čokoládu a olej.Zvolíme program multicook,10 minút,45°C a za občasného miešania necháme čokoládu roztopiť.Z chladničky vyberieme pripravenú masu a polejeme čokoládou.Vložíme späť do chladničky a necháme stuhnúť.Vrch môžme ozdobiť troškou bielej čokolády...alebo podľa chuti či fantázie.Hotovú čokoládu nakrájame na kúsky. Dobrú chuť. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.