Karfiolový šalát
Ingredience
| karfiol | 500 g |
| pór | 200 g |
| nasekaná petržlenová vňať | 2 lžíce |
| olivový olej | 2 lžíce |
| citronová šťava | 2 lžíce |
| kyslá smotana | 100 g |
| biely jogurt | 100 g |
| horčica | 1 lžíce |
| strúčiky pretlačeného cesnaku | 2 ks |
| soľ, cukor podľa chuti | 1 špetka |
Postup přípravy
| 1 | Karfiol rozoberieme na malé ružičky a pomocou Varmixu ho naparíme tak, aby nebol úplne mäkký (cca 4 minútky záleží aj od veľkosti ružičiek). |
|---|---|
| 2 | Pór si nakrájame na malé rezance (môžeme aj pomocou Varmixu ho jemne nasekať spolu s petržlenovou vňaťkou). Pripravíme si zálievku: vo varmixe zmiešame kyslú smotanu, biely jogurt, horčicu, citronovú šťavu, prelisovaný cesnak, soľ a cukor podľa chuti. |
| 3 | Vychladnutý karfiol, nakrájaný pórek, nakrájanú petržlenovú vňať zmiešame s pripravenou zálievkou, necháme chvíľu odležať. Podávame s čerstvým pečivom alebo aj ako prílohu k rezňom. |
Tento recept byl vložen zákazníkem společnosti Vaše DEDRA s.r.o., a tudíž nebyl touto společností testován. Společnost Vaše DEDRA s.r.o. proto neručí za úspěšnost toho receptu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.
Při přípravě receptů vložených zákazníky vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v návodu.