Fazolové muffiny paní Ivety

(0 hodnocení)
čas přípravy: 40 min
počet porcí: 9
kuchař: Vaše DEDRA
Jazyk receptu:

Ingredience

fazole červené 500 g
vejce 2 ks
olej 5 lžíce
kakao 5 lžíce
cukr krupice 100 g
kypřící prášek 1 ks
mléko (dle potřeby) 1 ks
cekr moučka 100 g
máslo (podle potřeby) 200 g
rum 1 lžíce
čokoláda na vaření 1 ks
Fazolové muffiny paní Ivety
(0 hodnocení)
čas přípravy: 40 min
počet porcí: 9
kuchař: Vaše DEDRA
Jazyk receptu:

Postup přípravy

1 Fazole uvaříme v COMBIVARU tlakovým programem Cereals 50 minut. Rozdělíme na polovinu - z jedné bude těsto, z druhé krém.
2 Polovinu fazolí vložíme do VARMIXU, TURBOSEKÁTORU, RAWBOTU, ponorného mixéru... a rozmixujeme. Rozmixovaná směs by se měla přepasírovat, ale není nutné. Přidáme vejce, cukr krupice, olej, 2 lžíce kakaa, prášek do pečiva a mléko, aby byla směs "akorát". Můžeme dochutit skořicí nebo vanilkou podle chuti, přidat trošku špaldové nebo bezlepkové mouky. Řádně smíchanou směs nalijeme do připravených formiček a upečeme.
3 Druhou polovinu uvařených fazolí rozmixujeme najednou s rozpuštěnou čokoládou na vaření. Pro lepší mixování můžeme přilít trošku mléka. Přidáme 3 lžíce kakaa, moučkový cukr, máslo a našleháme. Dochutit můžeme rumem nebo vaječným likérem. Krém dejte na chvilku do lednice ztuhnout a ještě jednou našlehejte.
4 Vychladlé muffiny nazdobte krémem a smočte v čokoládě.

Líbil se ti recept? Pošli ho dál...